PASAR TRADISONAL, GA SELALU TENTANG SAYUR MAYUR

Salam kuliner dari kami tim Maklegender!

Kali ini kita bakal bahas tempat makan yang berbeda, tepatnya bukan tempat makan sih tapi pasar tradisional. Siapa sih yang ga pernah ke pasar tradisional, pasar yang notabenenya jualan sayur mayur dan bahan-bahan segar lainnya dengan harga yang lebih murah dari pasar modern. Nah, berhubung dapet tugas kuliah kita berkesempatan datengin salah satu pasar di Surabaya nih yang jual jajanan pasar tradisional yaitu Pasar Kembang yang buka pada tengah malam hingga subuh, tepatnya jam 01.00 dan biasanya jajanan pasarnya sudah habis jam 4 pagi loh! Dibandrol dengan harga yang sangat murah untuk jajanan pasar yaitu mulai harga 200 Rupiah hingga 1000 Rupiah per itemnya, pembeli biasanya membeli dalam jumlah banyak yang nantinya akan dijual lagi.

Jajanan pasar yang kita beli di Pasar Kembang

Putu Ayu yang memiliki tekstur lembut dan rasanya manis

Ga cuman ke Pasar Kembang, kita juga mendatangi salah satu sentra pembuatan jajanan tradisional di Surabaya yaitu Kampung Kue. Kampung Kue ini merupakan perumahan yang masing-masing rumah tangganya membuat jajanan tradisional yang nantinya akan dijual kembali, maupun dijajakan sendiri. Biasanya mereka akan mulai memproduksi jajanan pasar mulai jam 2 pagi hingga jam 5 pagi lalu akan diambil atau dikirimkan langsung pada penjualnya.

Ibu pembuat Klepon di Kampung Kue

Jajanan pasar yang dijual di kedua tempat itu memiliki jenis yang sama, penjual yang ramah dan harga yang murah bikin kita senang jajan disitu, sayangnya jam buka terlalu pagi. :,( untuk jajanan pasar yang dijual juga sangat beraneka ragam mulai dari onde-onde, perut ayam, kue lumpur, lemper, dan masih banyak lagi... dan yang paling favorit dari semua ituu ada tahu fantasi, tahu goreng yang isinya wortel dan tauge dicampur dengan adonan telur dan tepung.. rasanyaaaa... maklegender!

Tahu fantasi yang siap digoreng